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Trama
Un regista americano segue da vicino un anno della vita di Ueda Masamoto, che gestisce da oltre 40 anni il suo ristorante di ramen Bizentei a Tokyo. Ueda serve il suo leggendario ramen a decine di clienti affezionati e li accompagna in pellegrinaggi stagionali attraverso la campagna giapponese. Lì raccolgono e condividono prodotti locali come pere, germogli di bambù e ignami selvatici. Questo commovente documentario cattura la bellezza dei paesaggi giapponesi attraverso le stagioni, la gioia di assaporare le prelibatezze stagionali e la personalità calorosa e amata di Ueda.
Dettagli
- John Daschbach
- 15 agosto 2021
- Released
- Japan
- 1 h 21 min
Dove guardarlo
Nessuna offerta di streaming nota (paese: Italia).












