Film · 2014 · 2 h 15 min

Steak (r)evolution

Name: Steak (r)evolution
Genre: Famiglia, Documentario, Avventura
Released: 2014-11-05
Duration: 2 h 15 min
Cast: Franck Ribière, Yves-Marie Le Bourdonnec

Steak (R)évolution

Famiglia Documentario Avventura

★ 6,4/10 · 20 voti su TMDB

Crea un account gratuito Aggiungilo alla tua lista, segui ogni episodio, votalo.

Trama

Steak (R)evolution è un viaggio intorno al mondo fra allevatori, macellai e i cuochi più specializzati in carni. Lontano dagli allevamenti intensivi e dalla produzione industriale, una rivoluzione è già in corso da qualche anno. La carne rossa sta diventando sempre di più un prodotto d’eccezione, per pochi. Ma dove si trova la miglior carne rossa del mondo? Franck Ribière è partito con il suo macellaio preferito, il celebre Yves-Marie Le Bourdonnec, per incontrare i nuovi protagonisti della filiera alimentare, girando ben quattro continenti alla ricerca dell’eccellenza assoluta e cercando di capire e d’interpretare le tendenze del mercato e l’evoluzione del gusto.