Cholestérol : le grand bluff
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Synopsis
Le cholestérol, que tout un chacun se représente comme un excès de mauvaise graisse dans l'organisme, est désigné à la vindicte médicale et populaire depuis les années 1950 comme responsable des maladies cardio-vasculaires qui terrassent jeunes et vieux avant l'heure. Or, un nombre croissant de chercheurs en médecine dénoncent ce qu'ils considèrent comme un vaste mensonge, façonné à la fois par une série d'approximations scientifiques et par de puissants intérêts économiques, de l'industrie agroalimentaire d'abord, des laboratoires pharmaceutiques ensuite.
Fiche technique
- Anne Georget
- 18 octobre 2016
- Released
- France, Germany, Switzerland
- Quark Productions
- 1 h 23 min
Où regarder
Orange VOD
- Orange VOD
Distribution
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Anne GeorgetSelf - Narrator (voice)
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Nina TeicholzSelf - Journalist
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Dominique DupagneSelf - Medical Journalist
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Harvey LevensteinSelf - Food Historian
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Gary TaubesSelf - Scientific Journalist -
Henry BlackburnSelf - Epidemiologist
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Michel de LorgerilSelf - Cardiologist
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Uffe RavnskovSelf - Physician
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Sylvain DuvalSelf - Nutritionist
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Frank PfriegerSelf - Neuroscientist
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Sally Fallon MorellSelf - Nutritionist
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Kilmer McCullySelf - Pathologist
